Bánh mì thịt nguội

Bánh mì thịt ngon từ trong ra ngoài. Bề ngoài nhìn vì cái da bánh mì màu vàng đã bắt mắt, và dù chưa cắn miếng nào nhưng cái màu vàng đã hứa hẹn một ổ bánh mì giòn rụm. Còn bên trong? Tất cả những cái gì tinh tuý nhưng đơn giản đều có: paté gan, chút xíu bơ, chả lụa, chả gân, thịt với một lát mỡ rất mỏng, xíu mại, cộng với dưa leo, dưa chua, và thêm rau xanh, vài cọng ngò tây, và một thỏi hành ta. 

Thêm một chút nước mắm ớt pha đường chanh (có người thì chỉ đòi muối và tiêu), thì một ổ bánh mì thịt đã có thể cân bằng giữa âm và dương. Cái hay không chỉ cân đối âm dương, mà còn là ngũ sắc. Nhìn ổ bánh mì chúng ta thấy đủ 5 màu: đen (pate), trắng (củ cải), xanh (rau ngò), vàng (ổ bánh mì và thịt nướng), và đỏ (cà rốt và những lát ớt).

Tag: banh mi ngoc anh; bánh mì ngọc anh; lò bánh mì ngọc anh ;  lo banh mi ngoc anh ; banh mi xa xiu ngon ; banh mi xiu mai ; banh mi heo quay , bánh mì heo quay ; bánh mì bì; banh mi bi; bánh mì nem nướng; banh mi nem nuong; bánh bao; bánh mì thịt nguội; banh mi thit nguoi;